平成30年4月18日、【握り寿司】

 平成30年4月18日

うらやす和楽苑は、開設3周年にして初めて【握り寿司】のイベントを開催しました
給食委託業者の厨房スタッフが、寿司職人のような出で立ちで屋台を組み始めると
「あら?今日は何かあるの?」と、入居者の皆様も興味津々
「今日のお昼は、職人の握ったお寿司が食べ放題です」との案内に「きゃ~嬉しい~」と
黄色い歓声が上がりました
配膳も、いつもの介護職員ではなく、寿司職人(…風の厨房スタッフ)が行ったので、
更に特別感が倍増です
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最初は、まぐろ、海老、サーモン、玉子の4貫
その後は、お好きなものをお代わりできる…という仕組みで、ネギトロ、鯛なども
加わると「もう1回、まぐろがいいわ」「鯛が食べたい」「ネギトロが美味しい」
など、思い思いのネタをお代わりされていました
中には、10貫以上召し上がったかたもいらしたとか…
大きなお櫃に用意していた酢飯が全て無くなってしまうほど、大盛況でした
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皆様の笑顔を見て、【お寿司】の不動の人気を実感するとともに、厨房スタッフが直接、
フロアで関わって下さったことで、ますます美味しさが高まったように感じられました
これからも、食事に関する様々なイベントを企画・実践していく予定です
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2024.03.07

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